Ключицы утки богаты белком, содержание которого выше, чем в мясе домашнего скота, при умеренном содержании жиров и углеводов. Особенно стоит отметить равномерное распределение жира в тканях.

Кончики утиных крыльев богаты белком, витаминами и минералами (железо, цинк и др.), что способствует восполнению питательных веществ в организме и укреплению здоровья.

Утиное мясо содержит высококачественные белки, витамины и минералы, что способствует здоровому росту, укреплению иммунитета и поддержанию сердечно-сосудистой системы.

Утиное сердце содержит множество питательных веществ, включая рибофлавин, цинк, селен и витамины группы В. В 100 г продукта содержится приблизительно 143 ккал энергии, 12,8 г белка, 8,9 г жира и 120 мг холестерина.

Содержит высококачественный белок, а также богатый комплекс минералов и витаминов. Например, в 100 г утиного мяса содержится около 22 г белка, 3 мг железа и оптимальное количество цинка, а также витамины группы В, включая рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту и пиридоксин (В6).

Утиный желудок богат белком: содержание протеина достигает около 17 г на 100 г продукта, что способствует поддержанию нормальных физиологических функций организма и регенерации тканей. Высокое содержание железа (примерно 4,3 мг на 100 г) играет ключевую роль в профилактике железодефицитной анемии.

Утиный желудок (также известный как мышечный желудок утки) — это популярный субпродукт с высоким содержанием белка и низким уровнем жира, ценящийся за хрустящую упругую текстуру и насыщенный вкус.

Утиный желудок богат разнообразными питательными веществами, включая углеводы, белки, жиры, ниацин, витамины C и E, а также минералы – кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий и селен.

Утиные лапки богаты коллагеном – веществом, играющим ключевую роль в здоровье кожи, костей и суставов. Коллаген повышает эластичность кожи, замедляет процессы старения и оказывает защитное действие на суставы.

Утиные лапки, также известные как утиные стопы, представляют собой перепончатые конечности утки с толстой кожей, обилием сухожилий и высоким содержанием коллагена, что придает им упругую жевательную текстуру.

Косметический эффект: Богаты коллагеном, улучшают физиологические функции организма и способность клеток кожи удерживать влагу, предотвращают преждевременное образование морщин и замедляют старение кожи.

Утиная шея богата белком, аминокислотный состав которого близок к потребностям человеческого организма, что способствует поддержанию нормального метаболизма и регенерации тканей. Содержащиеся в ней жиры обеспечивают организм энергией, а такие микроэлементы, как витамины группы В, железо и цинк, оказывают положительное влияние на ускорение обмена веществ и укрепление иммунитета.