Цена утиной печени Пищевая ценность

Утиная печень – деликатес, известный своим богатым вкусом и питательной ценностью. Но прежде чем решиться на покупку, важно понимать, сколько она стоит и что даст вашему организму. В этой статье мы подробно разберем цену утиной печени, ее пищевую ценность, способы выбора и хранения, а также расскажем о популярных местах, где ее можно приобрести.

Выбор утиной печени может быть непростым. Цена сильно варьируется в зависимости от производителя, качества и места покупки. Рассмотрим основные факторы, влияющие на стоимость, и разберемся, как сделать выгодную покупку. А еще поделимся опытом – где я обычно покупаю и почему.

Цена утиной печени: факторы, влияющие на стоимость

Итак, с чего начать? Цена на утиную печень не является фиксированной величиной. На нее влияют несколько ключевых факторов:

Производитель и бренд

Печень от проверенных производителей, таких как ООО Цзыбо Рунмэй Фуд (https://www.runmeishipin.ru/), часто стоит дороже, но гарантирует более высокое качество и безопасность. Они следят за соблюдением всех норм и стандартов, что важно, особенно если вы покупаете утиную печень для детей или людей с особыми потребностями.

Качество и класс печени

Печень делится на разные классы в зависимости от возраста утки и ее рациона. Печень более старших уток, как правило, имеет более насыщенный вкус, но может быть и более жесткой. Также качество влияет на цвет и консистенцию. Чем светлее и мягче печень, тем она, как правило, дороже.

Место покупки

В супермаркетах, специализированных магазинах деликатесов и на рынках цена на утиную печень может существенно отличаться. В супермаркетах часто можно найти более доступные варианты, но качество может быть ниже. В магазинах деликатесов и на рынках обычно предлагают более широкий ассортимент и более высокое качество, но и цена выше.

Сезонность

В определенное время года, например, в период подготовки к праздникам, спрос на утиную печень возрастает, что может привести к увеличению ее цены.

В среднем, цена на утиную печень в России варьируется от 500 до 2500 рублей за килограмм. Но это лишь ориентировочная цифра, и реальная цена может отличаться в зависимости от перечисленных выше факторов. Я, например, предпочитаю покупать печень у ООО Цзыбо Рунмэй Фуд – у них всегда стабильное качество и разумные цены. Они предлагают разные варианты – от обычной печени до печени с добавками.

Пищевая ценность утиной печени: что дает организму?

Утиная печень – это настоящий кладезь полезных веществ. Она богата витаминами, минералами и микроэлементами, которые необходимы для здоровья и благополучия. Вот основные питательные вещества, содержащиеся в утиной печени (на 100 г):

• Белок: около 20 г – необходим для строительства и восстановления тканей.
• Жиры: около 30 г – содержат полезные ненасыщенные жирные кислоты.
• Витамин A: около 1000% от рекомендуемой суточной нормы – важен для зрения, кожи и иммунитета.
• Витамин B12: около 1000% от рекомендуемой суточной нормы – необходим для нервной системы и образования красных кровяных телец.
• Железо: около 50% от рекомендуемой суточной нормы – помогает переносить кислород в крови.
• Цинк: около 30% от рекомендуемой суточной нормы – важен для иммунитета и заживления ран.
• Фолиевая кислота: около 50% от рекомендуемой суточной нормы – необходима для нормального развития клеток.

Благодаря такому богатому составу, употребление утиной печени может оказывать положительное влияние на различные системы организма. Например, витамин A улучшает зрение и состояние кожи, витамин B12 укрепляет нервную систему, а железо помогает бороться с анемией. Но стоит помнить о мере – чрезмерное употребление утиной печени может привести к переизбытку витамина A в организме.

Как выбрать и хранить утиную печень?

При выборе утиной печени важно обращать внимание на несколько моментов:

• Внешний вид: печень должна быть блестящей, без пятен и повреждений.
• Запах: у утиной печени должен быть приятный, характерный запах, без посторонних запахов.
• Цвет: печень должна быть насыщенного красно-коричневого цвета.

Хранить утиную печень следует в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия, в герметичном контейнере. Срок хранения свежей утиной печени составляет 1-2 дня. Заморозка позволяет продлить срок хранения до нескольких месяцев.

Рецепты с утиной печенью: что можно приготовить?

Утиная печень – универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Вот несколько популярных рецептов:

• Жареная утиная печень с луком: классическое блюдо, которое подается с картофельным пюре или гречкой.
• Утиная печень, тушеная в сметане: нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина.
• Утиная печень с яблоками: сладковато-соленый вкус этого блюда понравится даже детям.
• Утиная печень, фаршированная грибами: сытное и вкусное блюдо, которое станет украшением праздничного стола.

На сайте ООО Цзыбо Рунмэй Фуд (https://www.runmeishipin.ru/) можно найти множество рецептов с утиной печенью и других деликатесов. Там также можно приобрести высококачественную утиную печень по выгодной цене.

Надеюсь, эта статья помогла вам разобраться в вопросах цены утиной печени и ее пищевой ценности. Не бойтесь экспериментировать на кухне и открывать для себя новые вкусы! А если вам нужна качественная утиная печень, обратите внимание на продукцию ООО Цзыбо Рунмэй Фуд. Они всегда радуют своим качеством и доступными ценами!