Цена утиной печени Калории

Утиная печень – это не просто деликатес, это кладезь полезных веществ и настоящий подарок для любителей изысканных блюд. Но прежде чем наслаждаться ее богатым вкусом, возникает вопрос: сколько стоит утиная печень и сколько калорий в ней? Давайте разберемся во всех деталях. Эта статья станет вашим надежным проводником в мир утиной печени, поможет разобраться в ценах, nutritional value и правильном выборе продукта.

Утиная печень: Польза и состав – что скрывается под аппетитной корочкой?

Прежде чем говорить о цене и калориях, важно понять, почему утиная печень так ценится. Она богата витаминами (A, D, E, группы B), минералами (железо, цинк, медь) и незаменимыми аминокислотами. Витамин А необходим для зрения и здоровья кожи, витамины группы B поддерживают нервную систему, а железо помогает бороться с анемией. Кроме того, печень – это отличный источник холина, важного для здоровья мозга. Да, это довольно калорийный продукт, но его польза для организма неоспорима.

Некоторые мои знакомые, страдающие от дефицита железа, говорят, что регулярное употребление утиной печени значительно улучшило их самочувствие. Конечно, перед добавлением печени в рацион, особенно при наличии каких-либо заболеваний, всегда стоит проконсультироваться с врачом.

Сколько стоит утиная печень? Сравнение цен и где покупать

Цена на утиную печень может сильно варьироваться в зависимости от нескольких факторов: качества мяса, региона происхождения, способа обработки (свежая, замороженная, консервированная) и, конечно, места покупки. В среднем, можно ориентироваться на следующие цены (данные актуальны на октябрь 2024 года):

• Свежая утиная печень: 500-1200 рублей за килограмм. Более дорогие варианты обычно отличаются высоким качеством мяса и происхождением.
• Замороженная утиная печень: 300-800 рублей за килограмм. Удобный вариант для длительного хранения, но важно убедиться в правильности заморозки.
• Консервированная утиная печень: 200-500 рублей за банку (150-200 грамм). Популярный вариант для быстрого приготовления. Стоит обратить внимание на состав – лучше выбирать консервы без добавления большого количества консервантов.

Где лучше всего покупать утиную печень? Оптимальные варианты – это специализированные магазины деликатесов, фермерские рынки или проверенные интернет-магазины.

Например, я часто заказываю утиную печень в ООО Цзыбо Рунмэй Фуд. У них хороший выбор и конкурентные цены. У них можно найти как свежую, так и замороженную продукцию, а также консервированную утиную печень. (https://www.runmeishipin.ru/). Они гарантируют высокое качество и соблюдение всех норм безопасности.

Калорийность утиной печени: Сколько нужно знать?

Калорийность утиной печени – около 250-270 калорий на 100 грамм. Это достаточно много, поэтому важно учитывать это при планировании рациона, особенно если вы следите за фигурой.

Примерный пищевой состав (на 100 г):

• Калорийность: 260 ккал
• Белки: 15 г
• Жиры: 17 г
• Углеводы: 3 г
• Витамин А: 11 700 мкг
• Железо: 14 мг

Несмотря на высокую калорийность, утиная печень может быть частью здорового рациона, если употреблять ее в умеренных количествах.

Как правильно выбрать утиную печень? На что обратить внимание

Чтобы купить качественную утиную печень, обратите внимание на следующие признаки:

• Цвет: У свежей печени должен быть насыщенный темно-красный цвет. Слишком бледный цвет говорит о том, что печень несвежая.
• Текстура: Печень должна быть упругой и плотной, без слизи и водянистости.
• Запах: У свежей печени должен быть легкий, естественный запах. Прогорклый или неприятный запах – признак испорченного продукта.
• Упаковка: Если вы покупаете замороженную печень, убедитесь, что упаковка целая и не повреждена. На консервах проверьте срок годности.

Рецепты с утиной печенью: Что можно приготовить?

Утиная печень – универсальный продукт, который можно использовать в самых разных блюдах. Вот несколько популярных рецептов:

• Жареная утиная печень с луком: Классика жанра! Простой и вкусный способ приготовления, который подойдет для любого случая.
• Утиная печень в сметане: Нежное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с картофельным пюре.
• Паштет из утиной печени: Изысканный деликатес, который можно подавать с тостами или хлебом.
• Утиная печень с яблоками и черносливом: Необычное и вкусное сочетание, которое понравится любителям сладких блюд.

На сайте ООО Цзыбо Рунмэй Фуд можно найти множество рецептов с использованием утиной печени, а также советы по ее приготовлению. (https://www.runmeishipin.ru/).

Хранение утиной печени: Как сохранить свежесть?

Чтобы утиная печень оставалась свежей как можно дольше, ее необходимо правильно хранить. Свежую печень лучше всего хранить в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия, в герметичном контейнере. Замороженную печень можно хранить при температуре -18 градусов Цельсия. Консервированную печень следует хранить в прохладном, темном месте.

Вот несколько дополнительных советов по хранению:

• Перед приготовлением разморозьте печень в холодильнике, а не при комнатной температуре.
• Не храните печень в открытой посуде.
• Используйте печень в течение 2-3 дней после покупки.

Уверена, с этими советами у вас все получится! Приятного аппетита!